写真で綴る旅行記 my travel sketch

湖水地方旅行記2005 8 湖水地方へ アンダースカー・マナー

Underscar Manor ,Keswick ,Cumbria,England
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ミシュランで料理のカテゴリーは,Traditionalになっています。
何がトラディッショナルなのか,何がモダンブリティッシュなのかは,詳しくは分かりません。
しかしながら,とてもスマートなお皿が続きます。

料理自体は標準以上の出来ですし,何より盛り付けの色彩感覚が優れています。
アクセントのつけ方が,とても上手だと思いました。

サービスは年配の方が付いてくれまして,上品に対応してくれました。
内装も,お皿のプレゼンも,サービスも素敵です。
とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

ミシュランの星は付いていませんが,私としては十分星付きに値する時間を過ごせました。
これから3日間,楽しい時間になりそうです。

Underscar Manor ,Keswick ,Cumbria,England
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by travelsketch | 2012-12-04 22:09 | 湖水地方旅行記2005 | Comments(0)