イングランド旅行記2011 46 Hinds Heaed へ
Pub Hinds Head , Bray on thames , Berkshire
Desserts には
Quaking Pudding と
Apple and Blackberry Crumble with Vanilla Ice Cream です。
お味の方です。
Tea-smoked Salmon はこれまで食べた中で,一番ではないでしょうか。
脂の乗り方,上品なスモークの香り,文句なしです。
スコットランドで食べたサーモンが一番と思っていましたが,それを上回る出来です。
Shepherd’s Pie with Lamb Breast and Sweetbreads は何と言ってもパイのサクサク感が最高でした。
軽く,そしてサクサク。美味しかったですね。
それに,中のラムのこってりソースを混ぜて食べると堪りません。
見た目は地味ですが,とても素晴らしい一皿でした。
Pub Hinds Head , Bray on thames , Berkshire
Desserts には
Quaking Pudding と
Apple and Blackberry Crumble with Vanilla Ice Cream です。
お味の方です。
Tea-smoked Salmon はこれまで食べた中で,一番ではないでしょうか。
脂の乗り方,上品なスモークの香り,文句なしです。
スコットランドで食べたサーモンが一番と思っていましたが,それを上回る出来です。
Shepherd’s Pie with Lamb Breast and Sweetbreads は何と言ってもパイのサクサク感が最高でした。
軽く,そしてサクサク。美味しかったですね。
それに,中のラムのこってりソースを混ぜて食べると堪りません。
見た目は地味ですが,とても素晴らしい一皿でした。
Pub Hinds Head , Bray on thames , Berkshire
by travelsketch
| 2011-07-24 20:20
| イングランド旅行記2011