写真で綴る旅行記 my travel sketch

イングランド旅行記2011 46 Hinds Heaed へ

Pub Hinds Head , Bray on thames , Berkshire
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Desserts には
Quaking Pudding  と
Apple and Blackberry Crumble with Vanilla Ice Cream です。

お味の方です。

Tea-smoked Salmon はこれまで食べた中で,一番ではないでしょうか。
脂の乗り方,上品なスモークの香り,文句なしです。
スコットランドで食べたサーモンが一番と思っていましたが,それを上回る出来です。

Shepherd’s Pie with Lamb Breast and Sweetbreads は何と言ってもパイのサクサク感が最高でした。
軽く,そしてサクサク。美味しかったですね。
それに,中のラムのこってりソースを混ぜて食べると堪りません。
見た目は地味ですが,とても素晴らしい一皿でした。

Pub Hinds Head , Bray on thames , Berkshire
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by travelsketch | 2011-07-24 20:20 | イングランド旅行記2011 | Comments(0)