写真で綴る旅行記

ノルマンディー地方旅行記2009 32 オンフルール Sa.Qua.Na 3-3

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Une creme glacee italienne Pruneaux / armagnac , un biscuit au chocolat gorge de cafe , pralin & chantilly a l'eau

3日間通ったSa.Qua.Na ですが,毎日素敵な時間が過ごせました。
量的にも,5皿構成の Rouge Cerise でちょうどです。
フロマージュまで楽しむなら,これくらいが限界です。

それでムニュ自体は50ユーロほどです。
ワインもほどほどの物を選べば,とてもコストパフォーマンスが高いお店です。
1つ星が成せる技でしょうね。

これからどんどん2つ星,3つ星と上って行って欲しいお店です。
実際,ミシュランではexpected 2 ☆ の注釈が付いています。
来年辺りは,2つ星に昇格して欲しいものです。
けれど,1つ星の雰囲気と料金はそのままにして欲しいです。

無理かな。




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La poitrine de pigeonneau roti , cotes & feuilles de blettes , mousse de noisette & citron confit - Graines de persil & Cumin

出来たら来年,それでなくとも何年か後にはまた訪れてみたいお店です。


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by travelsketch | 2010-01-21 19:53 | ノルマンディー地方旅行記 2009