写真で綴る旅行記

ノルマンディー地方旅行記2009 27 エトルタ Le Galion スープ・ド・ポワソン

b0178479_20462240.jpg

まず出てきたのは,サーモンのテリーヌでした。
テリーヌと言うことで,もっと滑らかな,原形を留めていない物を予想していました。
しかし,出てきたのは,サーモンそのものを生かしたものです。
サーモンの美味しさがそのまま残っています。

星が付くような料理ではありませんが,これはこれで正解のお皿でした。



b0178479_20464035.jpg

そして今日のお昼も,スープ・ド・ポワソンです。
実は,次の日もスープ・ド・ポワソンでした。
とにかく気に入りました。毎日飲んでも飽きません。
何とか,自分で作ってみたいものです。

そして,今日の器はとても大きかったです。
それでも問題なく平らげることができました。
大好きですね,この味。
[PR]
by travelsketch | 2010-01-14 20:46 | ノルマンディー地方旅行記 2009